Buffet
Voor het diner zijn er diverse mogelijkheden bij Strandhotel Vigilante & Strandhuys Makkum.
Vanaf 20 personen zullen onze buffetten het meest geschikt zijn.
Niet op zoek naar een diner of een uitgebreid buffet maar toch gezellig bij elkaar komen met een hapje en een drankje, dan zijn onze borrelbuffetten een uitkomst. Deze serveren wij vanaf 15 personen.
Tomatensoep
********************
Huzaren en kipkerrie salade
Rijk gevulde groene salade
Serranoham met meloen
Pallet van gerookte vissoorten
Brood met diverse smeersels
************************
Runderstoofvlees
Varkenshaas medaillons met champignon roomsaus
Oosterse kip
Gebakken aardappelen
Friet
Groente
***********************
IJstaart
Chocolade mousse
Soesjes toren
Vers fruit met slagroom
Gerookte zalm met limoen mayonaise
Garnalen cocktail met cocktailsaus
Pasta salade met tonijn
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, rucola, olijven en zongedroogde tomaat
Serranoham met vijgen en balsamico azijn
Salade tomaten, mozzarella en basilicum
Diverse broodsoorten met smeersels
*************************
Zalmfilet uit de oven met pesto, kaas en tomaat
Varkenshaas medaillons met champignon roomsaus
Warme beenham met honing mosterd saus
Gemarineerde diamanthaas
Gebakken aardappelen
Friet
Groente
***********************
Vanille ijstaart met roodfruit
Tiramisu
Chocolade brownie
Vers fruit met slagroom
Brood met diverse smeersels
Assortiment kaas en worst
Huzarensalade
Gevulde eieren
Assortiment bittergarnituur
Mini frikadelletjes
Diverse bladerdeeghapjes
Olijven en nootjes
Diverse gevulde wraps
Gehaktballetjes in tomatensaus
Tomatensoep
Huzaren en kipkerrie salade
Serrannoham met meloen
Gerookte zalm en gerookte makreel
Yakitori spiesjes met satésaus
Gehaktballetjes in tomatensaus
Warme beenham met honing mosterd
Vegetarische quiche
Kroketten
Brood met diverse smeersels
Zachte bolletjes
Friet
