Diner

Voor het diner zijn er diverse mogelijkheden bij Strandhotel Vigilante & Strandhuys Makkum. Tot maximaal 15 personen kan er gekozen worden van onze à la carte kaart. Wanneer het gezelschap groter is serveren wij graag een passend diner in overleg. Voor een gezelschap tot 20 personen raden wij onze 3-gangen menu’s aan. Naast onze 3-gangen menu’s is het ook erg leuk om met een gezelschap van onze proeverij te genieten. Deze proeverij wordt geserveerd op tafel om zo gezellig samen te tafelen, proeven en te delen.

Strandhuys 3 gangen menu € 24,50 per persoon
Voorgerechten

Tomatensoep, bospaddenstoelensoep, kippensoep of Huyssoep

Hoofdgerechten

Ambachtelijke cheeseburger met brie, cheddar, bacon, ui en honingmosterdsaus

Kibbeling met remoulade saus

Pittige cajun burger met zoete aardappel, kikkererwten, bonen en een frisse tzatziki

Schnitzel met gebakken ui, spek en champignon gegratineerd met kaas

Spareribs met 2 sausjes

Dessert

Coupe met vers fruit, bosvruchtenijs en slagroom

Coupe met chocolade- en stracciatella ijs, chocoladesaus en slagroom

Strandhuys 3 gangen menu Luxe € 29,50 per persoon
Voorgerechten

Serranoham rouleau gevuld met roomkaas en zongedroogde tomaat

Gebakken paddenstoelen met kruidenboter en toast

Hoofdgerechten

Kipfilet gevuld met chorizo en geitenkaas en een saus van tomaat en basilicum

Kabeljauw filet met groene paprika saus

Vegetarische pizza van naanbrood, pesto, groentes, oude kaas en Italiaanse kruiden

Dessert

Warm chocolade taartje met bosvruchten ijs en slagroom

Pannacotta met seizoens topping

Strandhuys Proeverij € 32,50 per persoon
Voorgerechten

Ambachtelijk brood met diverse smeersels

Verschillende vlees, vis en vegetarische gerechten

Hoofdgerechten

Verschillende vlees, vis en vegetarische gerechten welke geserveerd worden met warme groenten, frisse salade, gebakken aardappelen en friet

Dessert

Etagères gevuld met overheerlijke zoetigheden van ‘t Huys